Fornem Michelin-hæder til STUDIOs unge køkkenchef
Da vi i år ansatte Christoffer Sørensen til at stå i spidsen for STUDIO, følte vi os meget sikre på, at vi havde sikret os fremtidens mand som køkkenchef. Den fornemmelse fik vi endnu engang bekræftet, da Christoffer ved gårsdagens uddeling af nordiske michelinstjerner i Stavanger modtog Michelins ’Young Chef Award’. I deres egen pressemeddelelse skriver Michelin, at prisen uddeles til 30-årige Christoffer Sørensen ”som en anerkendelse af den modenhed, han præsterer i et raffineret og overdådigt køkken, der imponerer Michelins inspektører.” Vi er enormt stolte af det niveau og den usvigelige sikkerhed, Christoffer og holdet har vist, siden han
Afsnit 8: Fortællinger fra en restauratør
Afsnit 8: TAK for en fantastisk sommer Lad os sammen sikre liv og glade dage i generationer frem Det har
Lederteam søges til ny spektakulære restaurant i Operaen, København
Lederteam søges til ny spektakulær restaurant i Operaen, København Start senest 10. august 2021 Det Kongelige teaters Operahus er en
