Almanaks menukort er det bedste fra sæsonen

Skaldyr

Fra kl. 12-15

Fine de Clair Østers med æblevinaigrette
3 stk. 75,-

Pil-selv rejer med citronmayo, karamelliseret citron
og grillet surdejsbrød
120,-

Taskekrabbe klør med dildmayo, citron
og grillet surdejsbrød
130,-

Grillede jomfruhummere, urtesalat med vinaigrette
og grillet surdejsbrød
145,-

Aften

17.30 – 22.00

Vores køkkenchef sammensætter en seksretters menu, til en aften på Almanak, hvor I kommer på rejse i kortet. Hvis I i stedet ønsker selv at sammensætte menuen, kan I bestille á la carte. 

En aften på Almanak

2 Fine de Claire østers med æblevinaigrette

Kold ærtesuppe med fermenteret hvidløg og ærter

Oksetatar med hjertesalat marvmayonnaise og hvidløgskarse

Stegt og braiseret lam med blomkålscreme og lammesauce

Marineret jordbær med jordbærsorbet og ingefærkiks

Petit four

Pris for menu 575 ,-
inkl. vinmenu, mineralvand og kaffe 1195 ,-

A la carte

De salte

3 Fine de Claire østers med æblevinaigrette
80,-

Kold ærtesuppe med fermenteret hvidløg og ærter
110,-

Danske tomater.frisk gedeost, hyldeblomst og urter
95,-

Slethvar på ben med hø, bagt selleri, selleripuré, croquette med torsk
og muslinge/selleri sauce
175 ,-

Unghanebryst med knuste kartofler, saltede agurker, rabarber
og kærnemælkssauce
165,-

Stegt og braiseret lam med brunet blomkålscreme, sauce på lam
og kartofler i løvstikke smør
175, –

De søde

Udvalg af modnede Danske oste
120,-

Marineret jordbær med jordbæris og ingefærkiks
95,-

Pistacie & olivenolie kage med rabarber sorbet,
‘koldskåls’-creme og grøn crumble
95,-

Snacks

Brandade af torsk – dildmayo
55,-

Saltede røgede mandler
35,-

Kartoffelchips med eddikepulver
35,-

Vin på glas

Mousserende vin

• 2013 Dama De Naveran, Cava, Brut
  65,-
• N.V, A.D Coutelas, “Origin”, Champagne, Brut
  115,-
• N.V, Henri Giraud, “Espirit”, Champagne, Brut
  145,-

Hvidvin og rosé

• 2017 La Poussie, Sancerre Loire, France
  125,-
• 2017 La Croix Belle, Caringnole, Rosé, Côte De Thongue, France
  65,-
• 2017 Le Quart D’Heure Ange Vin Rouge, Loire, France
  80,-
• 2018 Keller, Grüner Silvaner Rheinhessen, Germany
  65,-
• 2016 Rafael Palacios, Louro Valdeorras, Spain
  95,-
• 2015 Stein, Riesling trocken Mosel, Germany
  100,-
• 2016 Nielson By Baron, Chardonnay, Santa Barbara, USA
  100,-

Rødvin

• 2016 Brigaldara, Valpolicella Ripasso, Veneto, Italy
  95,-
• 2017 Pistin, barbera d’Alba, Piedmonte ,Italy
  100,-
• 2015 Domaine Richaud “Cairenne”, Rohne, France
  125,-
• 2015 Qupé, Syrah, Central Coast, California
  125,-

Øl

MIKKELLER on bottle, 33cl

• Hazesan Allihoops IPA, 6,6%
  65,-
• Vesterbro, Brown Ale, 5%
  65,-
• Racing Beer Pilsner, Non Alcoholic
  65,-
• HELP (The Danish refugee council), Ale, 4,6%
  65,-

Flying Couch on bottle, 33cl

• Eat Pink Sleep Repeat, Berliner Smoothie, 5,6%
  60,-

Krenkerup on bottle, 20 cl

• 1967, 4,6%
  45,-

Draft beer from Bryghuset Møn, 45cl

• Pilsner, 4,5 %
  65,-
• Lager, 5 %
  65,-
• Weissbeer, 4,7 %
  65,-
• India Pale Ale, 5,2 %
  65,-

Cocktails

• Aperol Spriz
  90,-
• Old Fashion
  120,-
• Amaretto Sour
  110,-
• Bourbon Sour
  110,-
• Clover Club
  110,-
• Dark’n’Stormy
  100,-
• Dry Martini
  110,-
• Espresso Martini
  110,-
• Gin & Tonic
  90,-
• Negroni
  120,-

Øvrige drikkevarer

Kaffe og the

• Americano
  30,-
• Cortado
  30,-
• Cafe Latte
  40,-
• Cappuccino
  40,-
• Espresso
  30,-
• Espresso, dobbelt
  35,-
• Grøn/sort the
  40,-

Juice, Bryghuset Møn

• Æblejuice, koldpresset
  40,-
• Solbærdrik, økologisk
  40,-
• Hyldeblomstdrik, økologisk
  40,-
• Rabarberdrik, Økologisk
  40,-

Sodavand

• Cola
  40,-
• Cola Light
  40,-
• Hindbær
  40,-
• Citron
  40,-
• Sport
  40,-