Almanaks menukort er det bedste fra sæsonen

Aftenmenu 

Strandkrabbe bisque med krabbekød, friskost, ramsløgskapers og estragon*

Helleflynder fra Glitne med græskar og rødvins fumét

Glaserede rødbeder med gedefriskost, stegte brisler, solbær og urter

Stegt andebryst, kålskud fra lammefjorden, kartoffelpuré og sauce med syltet sennep*

Vanilje mousse, kirsebær sorbet, sprød mandel tuille og puffede ris*

Vælg 3 retter * for 350 kr. pr. kuvert

Vælg 5 retter for 500 kr. pr. kuvert

En aften på Almanak

5 Retter og 5 glas

1.000 kr. pr. kuvert

Til ”En Aften på Almanak” har du naturligvis bordet hele aftenen

Tillægsretter

– kan bestilles som tilkøb til 3 eller 5- retters menu –

Gillardeau østers med danske hyben

2 stk. 80,- / 4 stk. 150,-

Små kartofler, muslingesauce, brændte bønner, linemuslinger og purløg

150,-

Høbagt knoldselleri med brunet sellericreme, hasselnødder, syltede perleløg, mælkesauce med brændt hø

145,-

Almas oste servering:

Lihmskov ost, jordskokker, hasselnødder og sprødt rugbrød

110,-

All in – på Almanak

 Velkomstbobler & snack

7- retters menu med tilhørende 7 glas vin

Små kartofler, muslingesauce, brændte bønner, linemuslinger og purløg

Strandkrabbe bisque med krabbekød, friskost, ramsløgskapers og estragon

Helleflynder fra Glitne græskar og rødvins fumét

Glaserede rødbeder med gedefriskost, stegte brisler, solbær og urter

Stegt andebryst, kålskud fra lammefjorden, kartoffelpuré og sauce med syltet sennep

Lihmskov ost, jordskokker, hasselnødder og sprødt rugbrød

Vanilje mousse, kirsebær sorbet, sprød mandel tuille og puffede ris

Vand m/u bobler ad libitum

Kaffe, avec og chokolade

1.500 kr. pr. kuvert

Til ”Almanak – ALL INN” har du naturligvis bordet hele aftenen